Le Mas de Lay et sa bambouseraie, dans le Gard

Le Mas de Lay et sa bambouseraie, dans le Gard

Et si on parlait Bambou ?

Focus sur une production atypique, guidé par Sophie et Éric adhérents à Accueil Paysan.

Tout d’abord, ce que l’on aime dans une bambouseraie, c’est souvent la légèreté du feuillage des bambous. En effet, la touche d’exotisme qu’ils peuvent apporter ainsi que l’écran végétal qu’ils peuvent former lorsqu’ils sont plantés en haie ou même en bac ou pots sur une terrasse ou un balcon.Mais connaissez-vous les bambous Fargesia ? Certaines variétés, dit non traçante, comme les Fargesia vous permettent d’éviter de voir coloniser tout votre jardin. Pouvant atteindre 3 m de haut, voir plus selon les variétés, Il offre également une excellente rusticité (-25°C) et une bonne résistance à la sécheresse et au soleil du midi, tout en étant cultivé dans un sol riche ou pauvre, au soleil ou à mi-ombre…

« Bambouseraie, crème de marron, mas cévenol, gîte… »

Eric et Sophie résident en Cévennes depuis plus de trente ans. Ils produisent des bambous Fargesia sous les châtaigniers d’un vieux mas cévenol. Les châtaignes sont transformées en une délicieuse crème de marron et d’autres confitures complètent leurs productions en vente directe.

En effet, situé à 8 km d’Anduze et d’Ales, au sein du parc national des Cévennes, niché à 320 m d’altitude dans le village de Saint Sébastien d’Aigrefeuille, prenez le temps de vous arrêter et de rencontrer Sophie et Eric et de séjourner dans leur gîte. Puis, vous pourrez prendre le temps d’échanger, de découvrir cet environnement agroécologique paisible, préservé, zen… Et repartir avec des idées plein la tête, et de mettre en application ce que vous aurez appris sur les bambous, son environnement, l’agroécologie, pour mettre en place votre propre bambouseraie. Alors, n’attendez plus …  Contactez les ! Enfin, un petit bonus, selon la saison, vous aurez la possibilité de ramasser des châtaignes et de cueillir des champignons sur la propriété.

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