La Ferme de la Rauze

Descriptif de la structure

Nous élevons, dans le respect de leurs rythmes biologiques, des porcs de la race de Bayeux et des vaches Salers et nous cultivons principalement du blé, du seigle, du petit épeautre et du tournesol. Ces différentes productions sont transformées sur la ferme dans la meunerie, le fournil et l'huilerie et à l'extérieur par nos soins dans des ateliers collectifs pour les viandes et le jus de pomme. Les légumes de saison de la ferme enrichissent la diversité des productions. Tous ces produits sont issus de l'agriculture biologique et sont disponibles au point de vente de la ferme les lundis et vendredi de 16h à 19h.

Descriptif de la situation géographique

La ferme de la Rauze, située en Limargue, à la frontière entre les Causses du Querçy et les monts du Ségala, est une ferme en polyculture-élevage en agriculture biologique.

Activités possibles

Contact de la structure

Lieu-dit "Les tragners" - 46120 Le Bourg
05 65 40 91 05 /
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La Ferme de la Rauze

Lieu-dit "Les tragners" - 46120 Le Bourg

Les verrines (Produit animal transformé sur la ferme), Les pains aux fruits (Produit végétal transformé sur la ferme), Les farines (Produit végétal transformé sur la ferme), La viande de boeuf (Produit animal transformé sur la ferme), Les pains spéciaux (Produit végétal transformé sur la ferme), Les charcuteries (Produit animal transformé sur la ferme), Légumes de saison (Produit non transformé), Les salaisons (Produit animal transformé sur la ferme), La viande au détail (Produit animal transformé sur la ferme), L'huile de tournesol (Produit végétal transformé sur la ferme), Le pain de campagne (Produit végétal transformé sur la ferme), L'huile de colza (Produit végétal transformé sur la ferme), Le jus de pomme (Produit végétal transformé sur la ferme), La viande de veau (Produit animal transformé sur la ferme), Les salaisons de boeuf (Produit animal transformé sur la ferme)