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Produits de la ferme in Occitanie

Quels sont les divers produits de la ferme ?

Séjourner dans une ferme avec Accueil Paysan, c’est profiter de grands bols d’air frais, d’un dépaysement total, mais pas uniquement. Vous découvrirez la vie de la ferme et les produits fermiers. Vous aurez également l’occasion de les déguster et de découvrir la vraie saveur des produits de première qualité. En fonction de l’emplacement et des spécialités de chaque ferme, divers produits peuvent être proposés :

  • œufs,
  • confitures de fruits et de légumes,
  • confits, terrines et pâtés de volailles : poulets, pintades, dindes, chapons et de lapins,
  • fromage au lait cru : pérail, tommes,
  • yaourts et miel,
  • huile d’olive…

La majorité des produits sont issus de l’agriculture biologique ou dans une démarche agroécologique. Par ailleurs, les animaux sont élevés en pleine nature et nourris sans OGM pour garantir la qualité des produits.

Depuis sa création en 1987, l’association Accueil Paysan soutient l’agriculture paysanne. Les adhérents au réseau contribuent à la diversification des fermes et privilégient un mode de culture et d’élevage soucieux de la qualité des produits. Ils sont travaillés dans le respect de l’homme et de l’environnement. L’association Accueil Paysan aide au maintien des paysans sur leurs terres et à la conservation de pratiques culturales non polluantes.

Dans les fermes faisant partie du réseau Accueil Paysan, vos hôtes proposent une alimentation naturelle et saine. Elle est respectueuse du vivant et préparée à base de produits de la ferme. Dans les fermes de notre réseau, l’accueil des paysans est basé sur deux éléments : la qualité des relations humaines et la création de lien social à travers leur rôle éducatif. Vous apprenez les métiers de la ferme, découvrez le mode de vie des paysans et leur environnement. Vous découvrirez leurs savoir-faire.

Vivre à la ferme le temps d’un court ou long séjour en famille vous donne l’occasion d’apprendre à fabriquer du fromage et d’autres produits de la ferme. Profitez-en pour vous initier à la préparation des spécialités locales. Elles mettent en avant les produits de terroirs. Vous pouvez également demander à votre hôte de vous apprendre une ou deux recettes. Il doit en connaître quelques-uns transmis de génération en génération. En fonction de la ferme et des traditions de la région, vous pourrez apprendre à préparer des beignets d’aubergine et purée de légumes rôtis, du bœuf au thym, des pommes poêlées au miel et crottins de chèvre, des galettes de millet, etc.

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    • La ferme paysanne lama ranthe Activite d accueil social Ferme asine a Arras en Lavedan dans les hautes pyrenees 654

    La ferme paysanne lama’ranthe

    • Capture decran 2024 02 13 a 12.40.10

    La Ferme Intention

    • FR 12 1138 134

    FERME DE LA BLAQUIERE

    • Gaec de lautre chevre Activité agricole à Prudhomat dans le Lot 46 1

    GAEC DE L’AUTRE CHEVRE

    • Roudergues Chambre dhôtes Activité agricole à Saint Cirgues dans le Lot 1

    Roudergues

    • Ferme des tronques Camping Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole à La Salvetat Peyralès dans lAveyron 12 2

    FERME DES TRONQUES

    • Domaine pons gralet Camping car Activité agricole Visite de ferme à Estagel dans les Pyrénées Orientales 66 3

    DOMAINE PONS GRALET

    • Equiloisirs Camping Gîte de séjour Table dhôtes Activité agricole Activité daccueil social Activité daccueil denfants Ferme équestre Chambre dhôtes Ferme asine Activité de transformation uniquement à Fabas ariège 09 1 3

    EQUILOISIRS

    • La ferme du devès Activité daccueil social Relais Table dhôtes Visite de ferme à Castanet le Haut dans lHérault 34 1

    La Ferme du Devès

    • La ferme du pont cirq Activité agricole à Pontcirq

    LA FERME DU PONT CIRQ

    • La ferme de tessi Casse croute Activité agricole Visite de ferme à Rignac dans lAveyron 3

    La Ferme de Tessi

    • Camping lamaranthe Camping Activité agricole Visite de ferme à Lieurac en Ariège 09 5

    CAMPING L’AMARANTHE

    • b 20201029170406.597 3841443978 768x316

    Domaine des Pradels Quartironi

    • Sarl pvcv Dépôt vente à Villefranche de Rouergue Aveyron 12

    Saveurs paysannes

    • Jumenterie du pech blanc Camping Activité de transformation uniquement à Théminettes dans le Lot 46 1

    Jumenterie du Pech Blanc

    • La ferme du tessou Accueil pédagogique à la journée à Villesèque dans le Lot 1

    La Ferme du Tessou

    • La cabane du berger Activite daccueil social a Fontjoncouse 1

    La Cabane Du Berger

    • Mas les fosses aux loups Activité daccueil social Table dhôtes Chambre dhôtes Activité daccueil denfants à Colognac dans le Gard 30 1

    MAS LES FOSSES AUX LOUPS

    • domaine de lafage earl montpeazat du quercy tarn et garonne 82

    DOMAINE DE LAFAGE EARL

    • FR 12 1369 1

    MAS D’ARBOUSSE

    • FR 11 25 5

    L’OUSTALET D’AL CANTOU

    • Chez marco et nicole Chambre dhôtes Activité agricole à Camarade en Ariège 09 1

    Chez Marco et Nicole

    • Mas de bruguière Activité agricole à Valflaunès dans lHérault 34 1

    Mas de Bruguière

    • Naturellement simples Table dhôtes Activité agricole Accueil pédagogique à la journée Visite de ferme à Saint Laurent de Lévézou dans lAveyron 12 1

    NATURELLEMENT SIMPLES

    • le panier paysan de nuces aveyron 12

    LE PANIER PAYSAN de Nuces

    • la ferme de la salvetat larzac aveyron produit de la ferme et table d hotes 6

    La Salvetat

    • Domaine de mortiès Activité agricole à Saint Jean de Cuculles dans lHérault 34 1

    Domaine de Mortiès

    • Ferme bois moisset Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole à Montans

    FERME BOIS MOISSET

    • La ventaillole Table dhôtes Camping car Chambre dhôtes Activité agricole Visite de ferme à Ventenac Cabardès dans lAude 11 7

    LA VENTAILLOLE

    • Les cochons des agriolles Activité agricole à La Boissière dans lhérault 34

    LES COCHONS DES AGRIOLLES

    • La loge Casse croute Relais Table dhôtes Activité agricole à Concots dans le Lot 46 6

    LA LOGE

    • Au segalou Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole à Montesquieu dans le Tarn et Garonne 82 1

    Au Segalou

    • Ferme de la mandra Chambre d hotes Activite agricole a Saint Cirgues dans le Lot 46 9

    Ferme de la Mandra

    • Camping du mouton noir Camping Activité daccueil social Activité agricole à Sainte Anne dans le Gers 32 8

    CAMPING DU MOUTON NOIR

    • Ferme quesaquo Activité agricole Accueil pédagogique à la journée Activité daccueil denfants à Bagat en Quercy dans le Lot 46 9

    FERME QUESAQUO

    • le petit pailler camping et accueil social a cornus dans l Aveyron 12 1

    Le petit Pailler

    • Asinerie dembazac Relais Activité daccueil denfants Chambre dhôtes Activité agricole Ferme asine à LIsle Jourdain dans le Gers 32 1

    ASINERIE D’EMBAZAC

    • Loc dânes Activité agricole Ferme asine à Granès dans lAude 11 1

    Loc d’ânes

    • Ferme de la come Camping car Chambre dhotes Activite agricole a Bellegarde Sainte Marie 1

    Ferme de la Come

    • La ferme de la rauze Activité agricole à Le Bourg dans le Lot 46 1

    La Ferme de la Rauze

    • La ferme du pilou Activité agricole Accueil pédagogique à la journée Visite de ferme à Teyssieu dans le Lot 5

    La ferme du Pilou

    • Bulle do2 Gîte de séjour Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole à Saint Frézal de Ventalon en Lozère 48 1

    BULLE D’O2

    • Le clos du marbier Gîte Chambre dhôtes Activité agricole Visite de ferme à Félines Minervois dans lHérault 34 1

    LE CLOS DU MARBIER

    • Le galabertes Relais Table dhôtes Activité agricole à Saint Germain de Calberte en Lozère 6

    Le galabertes

    • Camping el manau Camping Gîte de séjour Activité agricole Gîte à Nohèdes dans les Pyrénées Orientales 66 1

    CAMPING EL MANAU

    • Le perilhou Gîte Activité agricole à Arques dans lAude 11 1

    LE PERILHOU

    • Le verdet dormir au jardin Activité de transformation uniquement Gîte à Cambounès dans le Tarn 9

    Le Verdet, Dormir au Jardin

    • Mas lluganas Gîte de séjour Chambre dhôtes Auberge paysanne Activité agricole à Mosset dans les Pyrénées Orientales 66 1

    Mas Lluganas

    • Auberge paysanne des versanes Chambre dhôtes Activité agricole Gîte à Tour de Faure Lot 46 1

    Paysannerie des Versannes

    • Champigite Chambre dhôtes Gîte Activité agricole à Montjoire haute garonne 31 4

    Champigite

    • FR 12 31 4

    LESTRUNIE CHEZ DELCAMP Anne Marie et Jean Marie

    • activity 13291 1.JPG.670x500 q85 crop

    Ferme de la Garière

    • Ferme de laubiguier Camping Gîte de séjour Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole à Nant dans lAveyron 12 1

    FERME DE L’AUBIGUIER

    • Mas des buissières Gîte Activité agricole à Saint Brès dans le Gard 30 1

    MAS DES BUISSIÈRES

    • Gîte du moulin à vent Activité agricole Gîte Visite de ferme à Catus dans le Lot 46 1

    GÎTE DU MOULIN À VENT

    • Valerie flayol Camping Gite de sejour Activite agricole a Molezon en Lozere 48 1

    VALERIE FLAYOL

    • Ecologite des escures Gîte Activité agricole à Saint Juéry en Lozère 48 1

    Ecologite des Escures

    • activity 13000 8.JPG.670x500 q85 crop

    Ferme de montagnac

    • Gite la ptite ferme Gîte à Caussade

    GITE LA P’TITE FERME

    • FR 09 23 1 1

    FERME LES BOURIÈS

    • Létoile de la bergère Gîte Activité agricole à Montferrer dans les Pyrénées Orientales 66 9

    L’étoile de la Bergère

    • Ferme les perdilles Chambre dhôtes Gîte Activité agricole à Biran dans le Gers 32 1

    FERME LES PERDILLES

    • Chez gérard alise Gîte de séjour Activité agricole à Saint Frézal de Ventalon lozère 48 9

    Chez Gérard ALISE

    • Ferme de Cantagrel Chambre dhotes Activite agricole guinguette paysanne gite a la ferme a Saint Cirq Lapopie dans le Lot 7

    MAS DE CANTAGREL

    • FR 09 1051 1 2

    FERME DE LOSQUE

    • Ferme bio de la baraque Camping Gîte de séjour Camping car Activité agricole Table dhôtes Chambre dhôtes à Aujac dans le Gard 30 13

    Ferme bio de La Baraque

    • Ferme auberge   lolivette de langel Activité agricole Activité daccueil social Auberge paysanne Chambre dhôtes Gîte Visite de ferme à Armissan dans lAude 11 1

    Ferme Auberge : L’Olivette de Langel

    • FR 12 263 1

    ROQUESENAUBRAC

    • La ferme du breil Gite de sejour Activite agricole a Causse et Diege 17

    La Ferme du Breil

    • FR 11 408 12

    LA BORDE JEAN-MARIE

    • Gite de siffray Visite de ferme Gîte Activité agricole à Catus dans le Lot 46 5

    GITE DE SIFFRAY

    • Domaine de puy saint jammes Camping car Gîte Activité agricole à Castres dans le Tarn 81 1

    DOMAINE DE PUY SAINT JAMMES

    • Les jardins du batut Activite agricole Gite a Roussennac 1

    Les jardins du batut

    • Alpagas du quercy Camping Activité agricole Accueil pédagogique à la journée Gîte à Frayssinet dans le Lot 46 1

    ALPAGAS DU QUERCY

    • Larche de marcilhac Activité artisanale Gîte de séjour Casse croute Gîte Visite de ferme à Lamothe Fénelon dans le Lot 1

    L’arche de Marcilhac

    • FR 12 390

    LES GARRICS

    • Capture decran 2024 02 13 a 15.02.15

    Le Pech d’André

    • Theron marie claude et jacques Relais Table dhôtes Gîte Activité agricole à Avène hérault 34

    THERON MARIE-CLAUDE ET JACQUES

    • Le rucher de pech larive Gite Activite agricole Visite de ferme a Bouzies dans le Lot 46 15

    LE RUCHER DE PECH LARIVE

    • Artigaou Gîte de séjour Chambre dhôtes à Artigue dans la Haute Garonne 31 1

    ARTIGAOU

    • Domaine de peyres combe Gîte Activité agricole à Andillac dans le Tarn 81 8

    DOMAINE DE PEYRES-COMBE

    • FR 12 1020

    LES YOURTES DES JARDINS DE LA BORIE

    • La ferme du paradis Gîte à Verfeil dans le Tarn et Garonne 82 2

    Ferme du Paradis

    • FR 09 397 1

    GITES DE SARDA

    • Le lauzas gites chambres rivière Gîte de séjour Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole Ferme asine à Saint Andéol de Clerguemort en Lozère 48 1

    LE LAUZAS, gites, chambres, rivière

    • La grange dafred gite à Montpezat du quercy 82

    La Grange d’Alfred

    • Gîte du grand tilleul de la forge Gîte Activité agricole à Cazes Mondenard dans le Tarn et Garonne 82 1

    Gîte du grand tilleul de la forge

    • La ferme de roquecave Gîte Activité agricole à Ferrals les Montagnes dans lHérault 34 2

    LA FERME DE ROQUECAVE

    • Gîte de brassacou Gîte de séjour Activité agricole Visite de ferme à Pamiers en Ariège 09 1

    Gîte de Brassacou

    • La ferme des bouquets Table dhôtes Gîte à La Caunette dans lHérault 34 5

    LA FERME DES BOUQUETS

    • Cargols 66 Table dhôtes Chambre dhôtes Gîte Activité agricole à Argelers dans les Pyrénées Orientales 1

    CARGOLS 66

    • Lou bancilhon Gite Activite agricole a Saint Germain de Calberte en Lozere 1

    LOU BANCILHON

    • Ferme des lusitanos Gîte Activité agricole à Los Masos dans les Pyrénées Orientales 66 1

    Ferme des Lusitanos

    • Ferme du marigot Activité de transformation uniquement Chambre dhôtes Gîte Accueil pédagogique à la journée Activité agricole à La Fouillade dans lAveyron 12 2

    FERME DU MARIGOT

    • Ferme du battedou Camping Table dhôtes Chambre dhôtes Gîte Activité agricole à Golinhac dans lAveyron 12 1

    FERME DU BATTEDOU

    • Domaine des costes rouges Visite de ferme Table dhôtes Chambre dhôtes Activité agricole Gîte à Nauviale dans lAveyron 12 1

    DOMAINE DES COSTES ROUGES