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Crumble de potimarron au confit d’oignons

Télécharger Merci à Naturellement Simples (12) pour 4-6 pers. préparation 20-40 min Cuisson 30 min Préparation :   Préchauffez le four à thermostat 6 (180°). Lavez puis coupez le potimarron en dés, puis faites-le revenir à la poêle avec l’ail écrasé jusqu’à ce...

La Bière de pissenlits

Télécharger Cueillir les fleurs fraîches, bien épanouies, de pissenlits dans les lieux abrités des pollutions. Les laver soigneusement et laisser égoutter. Mettre les fleurs dans un baquet et verser dessus l’eau bouillante. Faire tremper pendant trois jours, en...

Le Reboussie : gâteau à la Chataîgne

   Télécharger pour 6 pers. préparation 15-30 min Cuisson 30-40 min Préparation : Chemiser le moule et préchauffer le four à 175° C (thermostat 6). Faire fondre le beurre.  Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs. Ajouter l’huile d’olive, le...

Tarte tatin aux navets et au miel

Télécharger pour 4-6 pers. préparation 30 à 60 min Cuisson 25 min Préparation : Pour la pâte brisée : 1. Mélangez la farine, le sel et l’huile d’olive. 2. Ajoutez les graines de tournesol et bien les incorporer à la farine. 3. Faites un puits et versez l’eau. Mélangez...

Vin de pêche blanc

préparation 10 min Macération 40 jours Télécharger Lavez les feuilles de pêcher puis essuyez-les dans un linge ou du papier absorbant, Mettez-les dans un grand bocal et recouvrez-les d’eau-de-vie, Fermez le bocal et laissez macérer pendant 40 jours, Passé ce délai,...