Jan 8, 2020 | Recettes de cuisine
Télécharger Merci à la Ferme de Lavaldieu (11) pour 8 pers. préparation 40-60 min Faire fondre les oignons dans l’huile, Ajouter les aubergines et après les champignons, Faire cuire les haricots dans l’eau bouillante ou à la vapeur, Faire cuire les dés de tofu...
Jan 8, 2020 | Recettes de cuisine
Télécharger pour 4 pers. préparation 15-30 min Cuisson 30 Min On commence par nettoyer les feuilles des blettes puis on sépare le blanc du vert. On fait ensuite chauffer les feuilles vertes comme des épinards. Pour supprimer le petit goût amer du...
Jan 8, 2020 | Recettes de cuisine
Télécharger pour 2-4 pers. préparation 5-15 min Cuisson 5-10 jours Préparation : Préchauffer le four à 180°c en mode grill, Peler et découper les pommes en quartiers, Faire fondre le beurre dans une poêle puis faire dorer les quartiers, Poivrer et arroser...
Jan 8, 2020 | Recettes de cuisine
Télécharger pour 2-4 pers. préparation 20-40 min Cuisson 30 min Peler et épépiner la pomme et la poire, les couper en dés, Dans une casserole faire revenir à feu doux les cubes de fruits, jusqu’à ce que ce soit une compote (environ 30 minutes), Ajouter un peu d’eau si...
Jan 8, 2020 | Recettes de cuisine
Télécharger pour 4-6 pers. préparation 20 min Cuisson 20-25 min Préparation : Monter les blancs en neige avec le sel et réserver au froid, Chemiser un plat au four à bords hauts (5 cm) : enduire d’huile ou de beurre, enfariner le fond et les bords et...
Jan 8, 2020 | Recettes de cuisine
Télécharger Merci à la Ferme des Enclauses (34) Cueillir les baies noires. Mettre le même poids du sucre que de baies, attention faire cuire les baies (dans un peu d’eau) environ 20 ou 30 minutes avant de mettre le sucre puis cuire. Astuce (qui n’est pas de moi !) :...
